Mantar Zehirlenmesi Mantar zehirlenmesi doğal ortamda yetişen şapkalı mantarların yenmesi ile ortaya çıkan bir durumdur. Doğal ortmada yetişen tüm mantarlar zehirli değildir ancak zehirli ve zehirsiz mantarların ayrımını yapmak çok zordur. Zehirli madde bulunan mantarların yenmesi zehirlenmeye neden olur. Mantar zehirlenmesi çok tehlikeli bir zehirlenme türüdür, ölümle bile sonuçlanabilir. Mantar zehirlenmesi en çok ilkbahar ve sonbahar aylarında görülür. Bunun nedeni doğal mantarların bahar aylarında çıkmasıdır. Mantar Zehirlenmnesinin Belirtileri Mantar zehirlenmesinde belirtiler mantar türüne göre değişiklik göstermektedir. Bazı mantar türlerinde zehirlenme belirtileri iki saat sonra görülürken bazı mantar türlerinde belirtiler 6 saatten uzun süre sonra görülmektedir. Zehirlenme belirtileri ise şunlardır; uyku hali, sersemlik, bulantı ve kusma, yüzde ve boyunda kızarma, bulanık görme, tansiyon düşüklüğü, dilde metal tadı ve terlemedir. Mantar zehirlenmelerinde mantar yendikten 6 saat sonra ortaya çıkan zehirlenme belirtileri ise daha şiddetlidir. Bulantı, kusma, ishal, ateş, nabız artışı, karın ağrısı mantar zehirlenmesi ile birlikte görülür. Mantar yendikten sonra bu belirtilerden herhangi biri görüldüğü takdirde derhal hastaneye gitmek gerekir.