Gıda Taşımacığılığında Soğuk Zincirin Önemi

Gıda Taşımacığılığında Soğuk Zincirin Önemi

Gıda taşımacılığında soğuk zincirin önemi yadsınamaz. Soğuk zincir gıda maddelerinin uygun sıcaklık/soğukluk derecesinde tutulması için zorunludur. Özellikle donmuş gıdaların nakliyesinde uygun sıcaklıkta taşıma yapılması son derece önemlidir. Donmuş gıdalar -18 derecede depolanmalı ve taşınmalıdır. Soğuk zincir lojistiği gıda maddelerinin uygun sıcaklıkta taşınması ...

Devamını oku