Diyabetin Sorumlusu Ekmek mi?

Dünyada milyonlarca kişi diyabet hastalığı ile mücadele ediyor. Uzmanlar, diyabet hastalarını, buğday ekmeğini diyet listelerinden çıkarmaları hususunda uyarıyorlar. Diyabetin bu kadar artmasında genetiği değiştirilen buğdayın etkili olduğunu belirten uzmanlar, diyabet hastalarının ekmek ile ilişkilerini tamamen kesmeleri gerektiğinin altını çiziyorlar.

Genetiği Değiştirilmiş Buğday Obeziteye Neden Oluyor

Buğdayın genetiği ilk defa 1943 yılında değiştirildi. O tarihten sonra buğday ekmeği yiyenlerde diyabet ve çölyak hastalığı artmaya başladı. Çölyak hastalığı ilk defa 1953 yılında ortaya çıktı. Buğdayın genetiği değiştirilmeden önce çölyak hastalığı dünyada hiç görülmemişti. Bu konu hakkında araştırma yapan uzmanlar, çölyak hastalığına genetiği değiştirilmiş buğdayın neden olduğu konusunda oldukça çarpıcı iddialar ortaya koyuyor. Uzmanlar, diyabetin de birinci sorumlusu olarak gösterilen buğday ekmeğinin tüketilmemesi gerektiğinin altını çiziyorlar.