Helal Sertifikalı Salam ÇeşitleriVeteriner hekimlerin kontrolünde kesilen danaların, kol, gerdan ve döş kısmındaki etler kullanılarak yapılır. Bu alanda uzman kişiler tarafından özel baharatlarla harmanlanarak, yüksek teknolojideki cihazlarda homojen hale getirilir. Hazırlanan karışım bir gece soğuk hava odalarında bekletilir. Bu şekilde...
Nasıl Kullanılır ve Ne Tür Yemekler Yapılabilir?Farklı lezzeti ile ülkemizde son yıllarda tüketilmeye başlayan jambonlar, ince dilimleri ile sofraların baş tacı olmuştur. Aslı domuz etinden olsa da, dana ve piliç etinden üretilen ürünler çok beğenilmektedir. Çiğ veya pişirilerek tüketilebilir. Kahvaltılarda...
Dana, Piliç ve Hindi Salamlarda ÜretimGerek sunumu gerekse lezzeti ile kahvaltıların en özel besin kaynağı olan salamlarda çeşit ve seçeneklerde her gün artıyor. Üretim farkıyla kolay ve pratik bir şarküteri çeşidi olup genel olarak çiğ tüketilir. Soğuk sandviçlerde, makarna, pizza,...
Sosisli Makarna İçin Gerekli MalzemelerSosis severek tüketilen şarküteri ürünleri arasında yer almaktadır. Farklı et türlerinden üretildiği için sevebileceğiniz tatlarda olan seçeneği tercih edebilirsiniz. Piliç, hindi ya da bunun dışında dana etinden üretilen çeşitler bulunmaktadır. Uzun ya da tombul kısa üretilen...
