Helal Kesim Nasıl Olur?

İslam dininde eti helal ve haram olan hayvanlar net olarak belirtilmiştir. Bunlar kara hayvanları, deniz ve hava hayvanları olarak üç ana gurupta ele alınır. Helal olan ve eti yenilebilen kara hayvanlarının kesiminde de islam kurallarına uygun davranmak gerekir. Kesimi bu kurallara uygun olmayan hayvanları da helal tükettim kapsamından çıkıp haram sayılmaktadır. Keçi, koyun, manda, sığır ve deve islam dininde eti helal olan hayvanlardır. Tabi bu hayvanları kesebilmek için yaşlarının da belirtilen aralıklarda olması şartı vardır.

Eti Yenmeyen Hayvanlar Neye Göre Tespit Edilmiştir?

Öncelikle kesilecek hayvanın kıbleye çevrilmesi gerekir. Besmele çekilerek hayvanın nefes ve yemek borusu ile iki şah damarı arasında kalan kısımda kesim işlemi yapılır. Besmele ve kıbleye döndürme sünnettir. Bilerek terk etmek kesimi haram kılmaktır. Hayvanın canını acıtacak uygulamalardan kaçınmak da son derece önemlidir. Kesim tamamlanmadan boynunu kırmak, dersini yüzmek gibi durumlardan kaçınmak gerekir. İslam dininde eti yenmeyen haram kılınan hayvanlar net bir şekilde belirtilmiştir. Bu tespitlerde ön plana yine insan sağlığı çıkmaktadır. Yasaklanan ve haram kılınan hayvanlar insan sağlığı için de zararlıdır. Göz önünde kesilerek alınan ve tüketilen etler risk taşımadığı için sağlıklı beslenmenin de en doğru yoludur.